04 nov.

Tohani Flori de gheata

    Daca exista un vin care sa-mi vina in minte cand aroma cozonacilor razbate iarna din cuptor, acela este Flori de gheata, de la Tohani. Poate ca undeva in subconstient exista un capitol “traditional”, in care, pe langa cozonaci am asezat fagurele de miere, sau gemul de gutuie, sau stafidele albe… Pe toate mi s-a parut ca le revad in minunatul “icewine” de la Tohani, care arata ca directia cramei e una moderna, indreptata spre calitate, se acordeaza fin la piata. La finalul mesei, singur sau alaturi de preparate traditionale romanesti, sau chiar branzeturi mature, sarate, frantuzesti – oricare dintre aceste asocieri va scoate in evidenta frumusetea Florilor de gheata.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *