Pinot Noir Domeniile Franco Romane Les Quatre Tours

    Sesisez o discrepanta intre directia viticulturii in lumea veche – din care ne-ar placea sa facem parte – si modul nostru de actiune, cand vorbim de “curatenia” vinului. In timp ce la noi avem de-a face cu o nivelare, o universalizare a caracteristicilor olfactive si gustative, date de folosirea cat mai acerba a “chimiei vinului”, dincolo lumea merge pe interventii din ce in ce mai putine, pastrand ce-a dat natura, chiar cu riscul unor fluctuatii mari de la un an la celalalt. Conservatorii alsacieni se apropie de 25% din suprafata certificata organic, marile Chateau-uri bordoleze la fel, in timp ce la noi bruma de producatori certificati se zbat intr-un semi-anonimat. Sigur, nici strategiile lor de promovare si pozitionare n-au fost chiar vizibile, sau existente, consumatorul obisnuit nestiind care sunt diferentele.

    La Domeniile Franco-Romane vedem, in sfarsit, o redesenare a etichetelor. Nu ca ar fi de Oscar, insa e un semn ca se misca ceva. In pahar gasim un Pinot 2015 fara inflexiuni burgunde, dar cinstit, natur, mediu ca intensitate si muschi, cu doar 13% alcool (alta diferenta mare!), baricat, subtil aromatic, savuros pe alocuri. Este o editie dedicata pietelor externe care astazi primeste 86 de puncte si costa 55 de lei.