09 nov.

Pergament Petit Verdot – Vintruvian Collection

    Pergament e plasat usor in umbra marilor Matei 2013 sau Opus Dei la lansarea noii colectii Vintruvian a celor de la Viticola Sarica Niculitel. E acel baietel scund, dar simpatic, caruia i se vede doar jumatate de fata in poza de la sfarsit de liceu. Un Petit Verdot 100% nu merita sa stea in vreo umbra, asa cum n-ar merita nici alte soiuri de nisa indragite international, carora le ducem dorul. Ma gandesc la Malbec, Sangiovese, Tempranillo, Grenache si pana nu demult Cab Franc.

In Dobrogea se simte usor lipsa de structura, insa pe un fond alcoolic de 13,5% nu da un dezechilibru, mai ales ca vinul a fost tinut destul de mult in contact cu lemnul, pentru ca i-a conferit atat o aroma suplimentara – excelenta in asociere cu carnuri condimentate de animale cu par – dar si greutate, la nivel mediu. Arata foarte bine si mai cald si mai rece, in limitele unui rosu, desigur. Paleta aromatica e relativ complexa, lemnul a adus cafea, cacao, vanilie si lemn dulce, fara a inghiti fructul, sub forma de bobite negre de padure. Atacul contrasta intr-o oarecare masura, schimband pe fructe rosii putin intense, dar pastreaza partea browny, de ciocolata cu vanilie. Aciditate cumintica, final elegant. E un vin rar ce dupa primele 4 luni in sticla arata deja bine.

87p de la noi si mai ales aprecierea ca unii au curaj sa mai si inoveze. De gasit rapid pe Vin Magazin.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *