Lechinta Riesling de Rin

    Poate singurul Riesling de Rin cu tipicitate nemteasca din Romania, acum certificat atat organic cat si Vegan OK – o alta premiera – apare din ce in ce mai des in meniurile acelor doar cateva restaurante ce au ca strategie oferirea unei experiente oeno-culinare diferite, avand si o clientela elevata, dornica de lucruri noi, care are curajul sa iasa frecvent din zona de confort. 

    Pentru mine ceea ce unii numesc gaz lampant, kerosen sau alte hidrocarburi, este o alifie de acum peste 30 de ani, intr-o vara in care o spuzeala imi tot aparea pe maini. Lipsa aproape totala a zaharului rezidual, impreuna cu aciditatea mediu plus si corpul usor aspru – toate acestea il scot din zona mainstream, facandu-l interesant pentru un public cunoscator.

87p