Cepari Rose

    Rose-ul de Cepari a impresionat o buna parte din protipendada de pasionati prezenti la micutul GoodWine de primavara, exceland prin finete, lipsa notelor atat de banale de halvita si vata de zahar si a celor prea fidele de cirese sau zmeura. De fapt este un vin foarte original, poate unic in Romania, creat din Cabernet Sauvignon si Negru de Dragasani. Exceleaza prin evolutia de la miros, trecand prin celelalte etape, spre post-gust, constant in exprimare. Se remarca si palatul amplu, savuros si in acelasi timp fresh – de la latura vegetala a Cab-ului. Fara a avea o aciditate mare, nu da senzatii de ulei in gura (stiti ca.. uneori se mai foloseste gelatina, celulosa, etc..). Un candidat serios la frapiera ta la inceput de sezon cald. Incearca-l alaturi de La Sapata sau EleRose, sa vezi zone, soiuri si stiluri diferite.

Asta e frumusetea vinului – diversitatea sa.

88p