05
feb.
Cel mai scump vin din ianuarie

Nas: asezonat bine, cu o gama larga de condimente si ierburi aromate, din care ies in fata piperul, ardeiul gras si leusteanul. Are note high-class de invechire la sticla, insa si componente greoaie, asemanatoare cu zeama de la porumb fiert sau bulionul. Gustul este mult mai in viata, cu aceleasi ierburi aromate ce suie direct sus, pe palat, are o consistenta excelenta, dar persistenta scurta-medie, cum zice Decanter. Sunt sigur ca exista felurite mancaruri care, asociate, pot crea o imagine mult mai cozy, insa atunci am vorbi de un vin “de gastronomie”, sintagma care descrie elegant un vin cu niste laturi inabordabile by himself. [Cu Grana Padano n-am reusit sa-l resuscitez]. 83 de puncte, poate 84 pentru middle-part.