05 Ian

Top vinuri 2016

    Anul care s-a terminat a cuprins atat de multe evenimente cu vinuri, incat de prea multe ori am pierdut sirul, am renuntat in a mai inregistra in legendarul tabel tot ce am degustat. Drept pentru care, in 2017 voi bifa doar vinurile peste un anumit plafon calitativ, pe care inca nu l-am stabilit, […] Citeste mai departe

04 Ian

Busuioaca Domenii – Cotnari, 2015

    In loc sa fie o lectie despre cum soiurile (foarte) aromate ar trebui sa fie facute cu un mic rest de zahar, am avut impresia, dupa ce am participat la un Colocviu in capitala Frantei, ca este fix invers. Vad straini innebuniti dupa aromele acestui soi, prea putin expus in medii selecte. Cred ca […] Citeste mai departe

18 Sep

Tastevin – mod de utilizare

    In urma experientelor de anii trecuti – da, in 2015 am fost singura persoana care a participat la toate intalnirile Tastevin – m-am gandit sa prezint pe scurt cateva idei de organizare, un fel de manual de utilizare.     In primul rand e vorba de seriozitate si punctualitate, criterii eliminatorii pentru participarea la urmatoarele […] Citeste mai departe

28 Aug

Tastevin – Confreria Vinului, sezonul al treilea

    Asociatia pentru Restaurarea Gastronomiei Romanesti, organizatie non-profit al carei presedinte executiv este domnul Alexandru Consulea, proprietarul restaurantelor ZEXE, iar presedinte onorific domnul Andrei Plesu, isi propune redefinirea gastronomiei romanesti ca element al patrimoniului national si reintegrarea acesteia in circuitul valorilor europene, iar din acest patrimoniu nu are voie sa lipseasca cea mai iubita bautura din […] Citeste mai departe

07 Aug

Tamaioasa dulce Licorna

    E nevoie de ani de antrenament sa distingi daca un dulce are CGJ (Concentrated Grapes Juice) ca ajutor si nici atunci nu poti baga mana in foc. In opinia mea aceste lucruri trebuie puse pe eticheta si faptul ca nu sunt e doar o dovada de incompetenta a autoritatii. Sa nu uitam sorbatii, enzimele, pesticidele […] Citeste mai departe

27 Iun

Primul alb Alira

Alira a lansat recent intr-o locatie impresionanta- Nomad SkyBar – primul sau vin alb, Sauvignon Blanc. La scurta vreme, in cadrul concursului Mister Sauvignon Blanc, s-a pozitionat pe treapta a treia a podiumului – punctaj personal, iar in juriul somelierilor a fost locul 5 din 53 de vinuri vazute.     Pentru primul alb al […] Citeste mai departe

25 Mai

Faurar Rouge – c’est si bon

    Facelift-ul de anul trecut al etichetelor Faurar a fost un succes evident, designul s-a mutat mai sus pe scara cronologica a perceptiei publicului spectator, depasind momentul prezent.     Versiunea rosie 2014, abia lansata, vine cu 14,2% alcool, iar pretul e neschimbat de ani. Cu toate astea micile variatiuni de pret de colo-colo […] Citeste mai departe

01 Mai

Jidvei Ana Sauvignon Blanc 2014

  De la bun inceput pot spune cu mana pe inima ca acest SB poate fi cel mai bun din Romania din recolta 2014, e de facut un flight Premium, mai am niste candidati in vedere. Are structura, are fruct, are greutate, in ciuda alcoolului scazut. E amplu, are lungime, chiar daca e taios. Exceleaza […] Citeste mai departe

30 Mar

Domeniile Anastasia – un nou vin bun

    Dupa minunatul Merlot 2009 care a facut intreaga piata de vinuri sa vuiasca si sa spere la mai multi producatori asemenea (Domeniile Anastasia e un PFA cu 7ha), urmatorii ani ne-am cam dezumflat. Micul antreprenor revine insa in forta cu doua cupaje, vinificate cat mai aproape de natural, in care drojdiile, nu asa “de […] Citeste mai departe

22 Mar

Licorna Serafim Feteasca Neagra 2014

    Licorna Serafim Feteasca Neagra 2014 a fost una dintre noutatile prezente la degustarea de Feteasca Neagra pe care am organizat-o la 1000 de chipuri cu trei saptamani in urma. Este primul vin din acest soi la Licorna Winehouse, semnat de Gabriel Lacureanu, cel care ne-a incantat cu Ancestral 2008-2009 sau Divinitas FN 2013. Oficial s-a […] Citeste mai departe

02 Mar

Cotnari – resurection

   E frumos sa vezi 100 de crame boutique aliniate pe GPS din fonduri europene, dar pana nu vezi gigantii nu realizezi care e de fapt piata romaneasca de vin in asamblu, de la vie pana la milioane de sticle sub aceeasi eticheta sau marca.     Daca vorbim de top 6-7 Romania ca suprafete […] Citeste mai departe

28 Dec

Vladoi en primeur

    Este unul dintre vinurile care mi-au atras atentia la Gala Vinului Romanesc by Lucia Parvu, eveniment mult mai bine organizat de data asta, intr-un cadru modern. Inca nu este etichetat, producatorul dezvaluind ca va fi plasat in gama Pivnita Basarabilor. Are 13% alcool, a fost fermentat in baricuri, unde a mai petrecut inca 5 […] Citeste mai departe

11 Noi

Premiile de Excelenta Vinul.ro 2015

    Am avut onoarea sa fac parte din juriul care a evaluat aproape 200 de vinuri la Premiile de Excelenta Vinul.ro, ajuns la a saptea editie. Nivelul vinului romanesc a crescut, ajutat, daca nu chiar ghiftuit, ingalat de tehnologie gratis. Nu acelasi lucru pot spune despre mentalitatea producatorului roman, generalizand usor, insa as vrea […] Citeste mai departe

24 Iun

SB Bazilescu

Commandaria este considerat vinul de referinta al insulei, uneori fortifiat, produs din struguri lasati sa se deshidrateze pana ating 300-500g zahar in must. Soiul folosit este Mavrodafne, insotit cateodata de Xynisteri, ambele cultivate la altitudini intre 500 si 900 de metri in muntii Troodos. Metoda are un soi de atestat documentar de vreo 3000 de […] Citeste mai departe

31 Dec

2012 la bilant

    Abilitatea fiecaruia de a alege un vin se bazeaza pe experiente teoretice sau practice mai mult sau mai putin relevante. Ne-au placut etichetele, culoarea si contrastul fata de cea a sticlei si a vinului? Am auzit de acel producator sau macar de zona din care provine? Cati bani avem in buzunar? Soiul ne e […] Citeste mai departe

13 Oct

Vintest in plina desfasurare

    Primul salon de vinuri din Bucuresti din aceasta toamna si-a deschis portile vineri 12 octombrie. Se poate intra gratuit in urma inscrierii online pe www.vintest.ro. Producatorii care participa sunt:  – Crama Oprisor (n/a) – Crama Basilescu (Feteasca Neagra, Golem, Busuioaca de Bohotin, etc) – Domeniile Franco-Romane (Rose 2008!, Pinot Noir, Chardonnay) – Jidvei […] Citeste mai departe