Observ o aplecare a consumatorului de rand catre vinuri care tin mult, vinuri care se invechesc multi ani. Nu stiu cum a ajuns asta un criteriu pe scala valorilor, insa cred ca urmatoarea treapta ar fi sa incercam sa prindem vinul in perioada lui de glorie si nu cand abia mai palpaie, inconjurat la priveghi […] Citeste mai departe
Observ ca exista in societate diferente de perceptie cand e vorba de cum ar trebui sa comunicam – pe ce canale – cand, dar cel mai mult ma surprind asteptarile vitezei de raspuns, de multe ori in discrepanta totala cu importanta subiectului. Traim intr-o epoca a vitezei, dar si a unui aflux de informatii urias, […] Citeste mai departe
Azi ne-au ars grecii. A trebuit sa plătim șezlongurile. 10 Euro doi iubitei, fără umbrelă, ca erau pinii aia mari care ne-au mai ținut și umbră. Pai frățiorii mei, la Costinești dădeam triplu, dar măcar aveam oameni aproape, la 30cm de noi, sa avem subiect de barfa, plus manele gratis incluse. Sau măcar o bubuiala […] Citeste mai departe
Sunt zone inegalabile pe lumea asta inca (thank God!), cu toate ca in ceva ani probabil chimia va rezolva “problema” si vom avea si la Medgidia vin ca la Saint Emilion. Deocamdata ne putem bucura de naturaletea locurilor si chateau-urilor celebre atatea sute de ani, daca avem puterea sa lasam la o parte nationalismul […] Citeste mai departe
Vocabularul vinului poate parea ciudat, sau distractiv uneori, pentru cei inca nefamiliarizati cu el. Sintagma “fan proaspat cosit” – regasita in descrierea oficiala a Aligote-ului Via Viticola Sarica Niculitel suna metaforic in sud, unde fanul e perceput doar uscat, insa mi-e ca ardelenii nu-s de aceeasi parere. Oricum ar fi, incercarile de redare a […] Citeste mai departe
Intai despre timpul de consum In ultima vreme, anii de productie Davino Flamboyant se apropie vertiginos de cei contemporani, insa guys, let’s face it – e realitatea mondiala. Nici macar prin Bierzo sau Umbria nu mai gasesti vinuri rosii de baut acum. Sigur, cele de larg consum sunt “ajutate” sa […] Citeste mai departe
Despre concurs. Inca de la infiintare, in 1952, Concours de vins d’Orange a elogiat si medaliat cele mai bune vinuri exclusiv din Rhone. Avand in vedere ca anul trecut au fost 2300 de probe dintr-o singura zona, daca luam in calcul ca cele mai mari concursuri din lume – Decanter si AWC Vienna ajung […] Citeste mai departe
Pun în pahar niște Riesling nemțesc pe lângă care ma învârteam de mai multe zile. Ma așez confortabil în fotoliu, dau sa iau prima gura și ma umplu de vin pe piept. ‘Mai, mai – tare sete mi-a fost..’ – imi spun. Plimb îndelung pe palat cele câteva picături ce imi atinsesera papilele, […] Citeste mai departe
Palacio de Primavera Reserva 2015 a primit 97 de puncte din 100 posibile din partea celei mai mari reviste de vinuri din lume, Decanter. Burgo Viejo, producatorul, a primit distinctia de cel mai bun producator spaniol al anului in 2019, din partea juriului celui mai mare concurs de vinuri acreditat OIV din lume, anume […] Citeste mai departe
La sfarsitul saptamanii are loc la Romexpo targul de carte Gaudeamus. Este o buna oportunitate sa declari ca mergi acolo, dar sa vii de fapt la GoodWine, cel mai longeviv targ de vinuri al Romaniei, ce are loc in acelasi pavilion B, aproape de Piata Presei. Sub un management diferit, avem incredere ca targul […] Citeste mai departe
Pergament e plasat usor in umbra marilor Matei 2013 sau Opus Dei la lansarea noii colectii Vintruvian a celor de la Viticola Sarica Niculitel. E acel baietel scund, dar simpatic, caruia i se vede doar jumatate de fata in poza de la sfarsit de liceu. Un Petit Verdot 100% nu merita sa stea in […] Citeste mai departe
Extrem de spicy, desi inchis la prima atingere. Necesita aerare PRO, dupa care notele de ciocolata inconjoara incet-incet partea de piper negru, corpul se naste pe note afumate si de fructe negre coapte. Producatorul vorbeste si de note de flori violet si liliac, specifice soiului, pe care le simti dupa ce le citesti. Sau Placebo, […] Citeste mai departe
Un bun samaritean m-a cadorisit la WSFF-ul de toamna cu un vin. Rara Neagra 2016 de la Unicorn Estate, 13,5% alcool, baricat destul de intens, de unde nu a capatat insa si acele taninuri greu de mestecat, ci si-a pastrat caracterul catifelat. Aromatic merge pe lemn deasupra, apoi fructe negre, un clasic care pastreaza deasemenea […] Citeste mai departe
Rose-ul de Cepari a impresionat o buna parte din protipendada de pasionati prezenti la micutul GoodWine de primavara, exceland prin finete, lipsa notelor atat de banale de halvita si vata de zahar si a celor prea fidele de cirese sau zmeura. De fapt este un vin foarte original, poate unic in Romania, creat din […] Citeste mai departe
Recent am organizat o degustare comparativa de Brunello di Motalcino. Meritul meu de aceasta data se opreste la a strange laolalta 10 vinuri din acelasi an si la a invita iubitorii de vin sa le vedem impreuna. Adevaratii performeri au fost altii: La Mama Ateneu si presedinteleFederaţiei Naţionale a Degustătorilor Autorizaţi, fostul presedinte al Organizatiei […] Citeste mai departe
Juriul, format din specialiști din domeniu – bloggeri, somelieri, jurnaliști, reprezentanți ai cramelor locale – a degustat în blind peste 50 de etichete…
Domenii e acea Feteasca Neagra care-ti place, pe care o cauti pentru corpul ei dulceag si matasos, pentru senzatiile ample si postgustul foarte lung. Ai ocolit-o atata vreme din cauza prejudecatilor, ba ca-i sora cu Grasa care te dovedea de fiecare data in facultate, ca beai 3 sticle, ba ca-i dintr-o zona rece (dupa ce […] Citeste mai departe
Vintage 2012 lua 88 (ok, Parker), acum s-a ajuns la 94 Suckling. Se stie ca James are o afinitate pentru Toscana si notele sale sunt usor generoase, insa in momentul in care dai 94 vinului entry al cramei, cu siguranta ai nevoie de o scala pana la 120 pentru restul. Cel putin. In alta ordine […] Citeste mai departe
Vinul are o structura de invidiat, bazata atat pe corpolenta cat si pe densitate, insa asprimea e doar o iluzie, contracarata de senzatia de fruct copt. Se comporta elegant, ca toate albele din clasa fina a vinului mondial, fara intensitate aromatica, ci doar niste tuse subtile de flori de primavara. Pe partea gustativa senzatiile cresc […] Citeste mai departe
Toti pasionatii de vin avem nebunia asta cu pastratul. Cumparam in nestire sperand ca vom gasi acel moment perfect al evolutiei vinului care sa ne aduca cele mai mari satisfactii. Luam scumpe, luam si ieftine, visand, uneori inconstient, ca vom gasi acel giuvaer pe langa care altii au trecut pana acum indiferenti. Am pastrat cam […] Citeste mai departe
Intr-un lineup imaginar cu super-toscane din plan secundar ale marilor case, cam toate in jur de 20E in Romania, cred ca Villa Donoratico ar iesi castigator. Se remarca prin partea aromatica de intensitate medie de o savoare exceptionala, continuata si gustativ, echilibrata de extractivitatea mare si aciditate mediu+. Amplitudine si post-gust de mare vin. Soiuri: […] Citeste mai departe
Au avut rabdare 4 ani pana la desavarsirea acestui vin dulce pentru a-l pune pe piata. Astfel, a capatat note de fagure de miere, polen si flori de musetel uscate, pe fondul unei aciditati ce da prospetime si balanseaza cu succes zaharurile reziduale.
AG – simbolul argintului este scris mare pe eticheta principala a singurului asamblaj rosu al celor de la Agrici Wine, vinarie din Milestii Mici de capacitate mare, fondata in 1958 si retehnologizata in 2000. Efim Agrici, oenologul cramei, a obtinut dimploma in vinificatie in 1977, an in care abia ma nasteam, asa ca asteptarile […] Citeste mai departe
Dupa mai multi ani de colindat cele mai mari targuri internationale m-am oprit asupra vinurilor Rocca Vini, producator ce detine mai multe crame, in zonele importante ale Italiei. Avem Chianti, avem si Primitivo. Avem Barolo, avem si Vermentino, Negroamaro, Nero di Troia, Malvasia Nera, Prosecco sau Amarone. Astazi m-am oprit asupra […] Citeste mai departe
E un vin foarte bun spre si mai sus, insa pacatuieste cu acea impresie de fruct supra-copt ce-l face greoi, chiar dupa un singur pahar, la fel ca surorile sale romance. Totodata restul de zaharuri sus si nota de pruna afumata nu-l incadreaza intre cele mai elevate rosii ale lumii, chiar daca revista […] Citeste mai departe
Poate singurul Riesling de Rin cu tipicitate nemteasca din Romania, acum certificat atat organic cat si Vegan OK – o alta premiera – apare din ce in ce mai des in meniurile acelor doar cateva restaurante ce au ca strategie oferirea unei experiente oeno-culinare diferite, avand si o clientela elevata, dornica de lucruri noi, care […] Citeste mai departe
Stephen Donnelly a “ratat” scoala de Valea Calugareasca, cautand inca de acum 20 de ani in Europa vinul rosu de exceptie. S-a oprit unde i s-a dat liberatea sa perfectioneze, unde a vazut potential de vinuri de clasa. Desi precedentele vintage-uri se epuizasera de mai multa vreme, echipa Budureasca a […] Citeste mai departe
În perioada 6-7 octombrie, vinul, muzica și cultura Republicii Moldova își dau întâlnire la prima ediție a Festivalului Vinului Moldovei, care se va desfășura la Lagoo-Snagov. Acesta este primul eveniment din România care adună sub umbrela sa gustul autentic și atmosfera moldovenească oferite de vinurile unice și de muzica de calitate. ,,Creat pentru a fi […] Citeste mai departe
Chardonnay-ul (eventual si PN) in combinatie cu celelalte trei clasice vor aduce Cava in zona de lux in cativa ani. Unele deja sunt acolo – Gramonna de 10 ani se vindea cum 5 ani cu 20E, iar acum e 50. Pentru ca main-upper stream poate mai mult, insa nu ajunge din urma high-endul, care fuge […] Citeste mai departe
Arnaldo Caprai face Sagrantino di Motefalco DOCG – vin care si dupa 7 ani e taninos, de la pielita foarte groasa a soiului, chiar daca prin “lege” e tinut minim 12 luni la lemn si inca 2 ani la sticla. Senzatia e chewy, se lipeste de dinti, e gros, e astringent, viu, totul in prezenta […] Citeste mai departe
