DOC-CMD Samburesti-Bolovanu’ (sa nu se confunde cumva cu alt Samburesti care mai are ani lumina pana la calitatea de peste gard) 13,5% alcool, baricat 6 luni, frate de cruce cu vestitul Soare, venit pe lume dupa un excelent 2010 vandut foarte repede. Abia asteptam un moment la care sa spun ca anul a fost […] Citeste mai departe
Incitat de recenta verticala de Prince Matei, am hotarat sa organizez intr-o atmosfera de cea mai inalta clasa (la mine in bucatarie) o verticala de Soare, cu putinii ani pe care i-am avut pe stoc. Am invitat obisnuita gasca de pasionati, am renuntat cu totii la o scurta degustare out-door, foarte promitatoare, pentru a […] Citeste mai departe
Acum vreo doua saptamani am avut onoarea si placerea sa fac o prezentare a unora dintre cele mai bune vinuri Vinarte. Evenimentul a avut loc la Restaurantul Tortuga, de pe Traian 234, langa Foisor, o locatie moderna, insufletita mai ales de inspiratia culinara a domnului Ioannis, proprietarul grec venit in Romania inca din […] Citeste mai departe
Cabernetul e Cabernet fratilor. Bausem ultimii stropi dintr-un Carmenere inainte si neindestulat fiind, am dat cep olteanului. Pot spune ca mirosul, imediat dupa desfacere este nu numai imbietor, ci chiar maiestuos. Nesfarsite coacaze neintinate de lemnul abia banuit, insotite de niste prune coapte, pamant si cateva condimente imbibate de restul fructelor negre, dupa […] Citeste mai departe
