Prezentarea oficiala incepe asa: Aur la Berliner Wein Trophy 2013, 90 Parker points, Aur la Tempranillos al Mundo, Aur la Mundus Vini, Aur la Challenge International. Nu suna rau deloc. Fermentatia malolactica s-a savarsit in stejar, dupa care s-a invechit aproape un an si jumatate tot acolo. Odihna finala in sticla inainte de a […] Citeste mai departe
Vinurile Stirbey s-ar incadra frumos in binecunoscutul slogan “un caracter aparte”. Fara a rupe gura targului ca punctaje (de la noi, cei care dam banii pe ele, ca la concursuri sunt absente nemotivat, sau.. cine stie? nu peforma?) poarta o amprenta olteneasca-germana intruchipata pestrit. In general sunt zamislite pentru a fi pastrate, mai adesea […] Citeste mai departe
Zilele trecute am poposit in Dragasani, cu scopul precis de a vedea macar o parte din vinurile noi Casa Isarescu. M-am prezentat la magazin, am achizitionat Cramposia 2012, Sauvignon Blanc Rezerva 2010, CS Rose 2012 demisec si Negru de Dragasani 2012. Selectia a fost facuta pe baza experientelor anterioare, sunt vinuri care imi placusera […] Citeste mai departe
L-am degustat in paralel cu Faurar Alb 2012, sa vad diferentele, avand in vedere ca pretul e de la simplu la dublu. Ei bine diferenta de calitate exista si este semnificativa, vinul afisand in primul rand o nota de finete. Culoare galben-verzui, nas mineral de caise, mere aromate, flori albe dar si unele fructe […] Citeste mai departe
Din insemnari nici prea vechi nici prea noi: 1. Rara Neagra: nu ma intampina cum se cuvine domnisoara asta moldoveanca, zisa si Babeasca Neagra pe la noi, pentru ca avu un dop nu prea de soi, ce mirosea a otet, inundat aproape complet. Dar cand vazui doar 13% alcool, culoarea rubinie light, asemenea Pinot-ului […] Citeste mai departe
Chilianul are 14% alcool, vine din Colchagua Valley, a fost baricat doar intr-o mica proportie in stejar american si francez. Nasul e inchis “la culoare”, seamana cu un Syrah intens, cu note de bitum, cafea, piper alb, completate de un praf de sare de mare, venit din oceanul ce a contribuit major la […] Citeste mai departe
Inca din anii adolescentei – anii de liceu, apoi in facultate am fost de multe ori constrans de imprejurari sa gust alcool ziua. Nu numai ca mi-a displacut, ci chiar m-am simtit rau de fiecare data, fizic vorbind. Nu foarte rau, dar de ziua respectiva in primul s-a ales praful ca realizari. Fara sa […] Citeste mai departe
