08 Feb

Feteasca Neagra Domeniile Panciu 2014

    In cadrul mini-targului de vinuri organizat de subsemnatul la Kuxa Design, in parteneriat cu importatorul celei mai vandute marci de frigidere de vinuri din Franta, Climadiff, am remarcat, impreuna cu oaspetii de vaza prezenti, schimbarea sticlei pentru gama de retail, cu una mult mai grea, ce transmite mesajul ca inauntru vom gasi un vin […] Citeste mai departe

03 Feb

Etcetera Cuvee Rouge

    Et Cetera Cuvee Rouge 2014 e un vin pentru connaisseuri, pentru ca n-are nici intensitate aromatica, nici rest de zahar, nici baric sesizabil – atribute considerate comerciale. N-am reusit sa identific soiurile, nici macar pe site-ul producatorului (in 2012 stiu ca au fost Cabernet Sauvignon-Merlot-Rara Neagra-Saperavi), insa am identificat o aciditate peste medie, o […] Citeste mai departe

26 Ian

Vitis Metamorfosis Cantus Primus Feteasca Neagra 2013

Dupa circul facut de unii producatori, limitati in viziune, vis-à-vis de parerile personale pe care le-am etalat despre anumite vinuri (proaste) participante la Tastevin, am ales sa nu mai scriu o perioada despre aceasta serie de evenimente, iar in ultima instanta a fost unul dintre motivele pentru care am renuntat de tot la proiect. Ca […] Citeste mai departe

05 Ian

Top vinuri 2016

    Anul care s-a terminat a cuprins atat de multe evenimente cu vinuri, incat de prea multe ori am pierdut sirul, am renuntat in a mai inregistra in legendarul tabel tot ce am degustat. Drept pentru care, in 2017 voi bifa doar vinurile peste un anumit plafon calitativ, pe care inca nu l-am stabilit, […] Citeste mai departe

04 Ian

Busuioaca Domenii – Cotnari, 2015

    In loc sa fie o lectie despre cum soiurile (foarte) aromate ar trebui sa fie facute cu un mic rest de zahar, am avut impresia, dupa ce am participat la un Colocviu in capitala Frantei, ca este fix invers. Vad straini innebuniti dupa aromele acestui soi, prea putin expus in medii selecte. Cred ca […] Citeste mai departe

20 Noi

Davino Rezerva rosu 2011

    Dupa ce ai adus sticla acasa dai din coada ca Azorel pe langa ea cateva zile, sau saptamani, pregatindu-te psihic pentru momentul acela. Atunci pui ceasul sa sune devreme, imbraci straiele de soi, scoti tirbusonul cel scump si o desfaci cel tarziu pe la 4, sa te poti apuca de ea seara, la macar […] Citeste mai departe

14 Noi

Balul Feteștilor cu stil

    Ca o continuare naturala a etapei de Feteasca neagra de la Tastevin – Confreria vinului, ce avusese loc cu numai 3 zile inainte si a gazduit vinuri cunoscute, cu expunere mare in HoReCa, am pus la cale un line-up in care sa descoperim mandrele, frumoasele, elevatele (cel putin la pret) Fetesti in serii […] Citeste mai departe

25 Oct

La Sapata Rose BIO 2015

    La Sapata e un producator mai mult decat interesant in peisajul romanesc, care cred ca merita mai multa atentie, dar produsul nu e niciodata suficient. Agricultura ecologica (BIO), se ară cu cai, ingrasamantul este balegar, investitie italiana, podgorie apropiata de Delta.     Un distribuitor slab te tine pe loc ani, o lipsa de […] Citeste mai departe

18 Sep

Tastevin – mod de utilizare

    In urma experientelor de anii trecuti – da, in 2015 am fost singura persoana care a participat la toate intalnirile Tastevin – m-am gandit sa prezint pe scurt cateva idei de organizare, un fel de manual de utilizare.     In primul rand e vorba de seriozitate si punctualitate, criterii eliminatorii pentru participarea la urmatoarele […] Citeste mai departe

28 Aug

Tastevin – Confreria Vinului, sezonul al treilea

    Asociatia pentru Restaurarea Gastronomiei Romanesti, organizatie non-profit al carei presedinte executiv este domnul Alexandru Consulea, proprietarul restaurantelor ZEXE, iar presedinte onorific domnul Andrei Plesu, isi propune redefinirea gastronomiei romanesti ca element al patrimoniului national si reintegrarea acesteia in circuitul valorilor europene, iar din acest patrimoniu nu are voie sa lipseasca cea mai iubita bautura din […] Citeste mai departe

07 Aug

Tamaioasa dulce Licorna

    E nevoie de ani de antrenament sa distingi daca un dulce are CGJ (Concentrated Grapes Juice) ca ajutor si nici atunci nu poti baga mana in foc. In opinia mea aceste lucruri trebuie puse pe eticheta si faptul ca nu sunt e doar o dovada de incompetenta a autoritatii. Sa nu uitam sorbatii, enzimele, pesticidele […] Citeste mai departe

27 Iun

Primul alb Alira

Alira a lansat recent intr-o locatie impresionanta- Nomad SkyBar – primul sau vin alb, Sauvignon Blanc. La scurta vreme, in cadrul concursului Mister Sauvignon Blanc, s-a pozitionat pe treapta a treia a podiumului – punctaj personal, iar in juriul somelierilor a fost locul 5 din 53 de vinuri vazute.     Pentru primul alb al […] Citeste mai departe

25 Mai

Faurar Rouge – c’est si bon

    Facelift-ul de anul trecut al etichetelor Faurar a fost un succes evident, designul s-a mutat mai sus pe scara cronologica a perceptiei publicului spectator, depasind momentul prezent.     Versiunea rosie 2014, abia lansata, vine cu 14,2% alcool, iar pretul e neschimbat de ani. Cu toate astea micile variatiuni de pret de colo-colo […] Citeste mai departe

01 Mai

Jidvei Ana Sauvignon Blanc 2014

  De la bun inceput pot spune cu mana pe inima ca acest SB poate fi cel mai bun din Romania din recolta 2014, e de facut un flight Premium, mai am niste candidati in vedere. Are structura, are fruct, are greutate, in ciuda alcoolului scazut. E amplu, are lungime, chiar daca e taios. Exceleaza […] Citeste mai departe

30 Mar

Domeniile Anastasia – un nou vin bun

    Dupa minunatul Merlot 2009 care a facut intreaga piata de vinuri sa vuiasca si sa spere la mai multi producatori asemenea (Domeniile Anastasia e un PFA cu 7ha), urmatorii ani ne-am cam dezumflat. Micul antreprenor revine insa in forta cu doua cupaje, vinificate cat mai aproape de natural, in care drojdiile, nu asa “de […] Citeste mai departe

22 Mar

Licorna Serafim Feteasca Neagra 2014

    Licorna Serafim Feteasca Neagra 2014 a fost una dintre noutatile prezente la degustarea de Feteasca Neagra pe care am organizat-o la 1000 de chipuri cu trei saptamani in urma. Este primul vin din acest soi la Licorna Winehouse, semnat de Gabriel Lacureanu, cel care ne-a incantat cu Ancestral 2008-2009 sau Divinitas FN 2013. Oficial s-a […] Citeste mai departe

02 Mar

Cotnari – resurection

   E frumos sa vezi 100 de crame boutique aliniate pe GPS din fonduri europene, dar pana nu vezi gigantii nu realizezi care e de fapt piata romaneasca de vin in asamblu, de la vie pana la milioane de sticle sub aceeasi eticheta sau marca.     Daca vorbim de top 6-7 Romania ca suprafete […] Citeste mai departe

02 Mar

Degustare Feteasca Neagra – noutati si confirmari

    Avand in vedere aplecarea publicului roman spre soiul rosu reprezentativ, am purces in a organiza o intalnire la care sa prezint in primul rand noutatile de pe piata, care se incadreaza in segmentul medium-high, fara a depasi ~50 de lei la raft. La ultimele degustari am avut impresia ca publicul e usor demotivat […] Citeste mai departe

28 Dec

Vladoi en primeur

    Este unul dintre vinurile care mi-au atras atentia la Gala Vinului Romanesc by Lucia Parvu, eveniment mult mai bine organizat de data asta, intr-un cadru modern. Inca nu este etichetat, producatorul dezvaluind ca va fi plasat in gama Pivnita Basarabilor. Are 13% alcool, a fost fermentat in baricuri, unde a mai petrecut inca 5 […] Citeste mai departe

11 Noi

Premiile de Excelenta Vinul.ro 2015

    Am avut onoarea sa fac parte din juriul care a evaluat aproape 200 de vinuri la Premiile de Excelenta Vinul.ro, ajuns la a saptea editie. Nivelul vinului romanesc a crescut, ajutat, daca nu chiar ghiftuit, ingalat de tehnologie gratis. Nu acelasi lucru pot spune despre mentalitatea producatorului roman, generalizand usor, insa as vrea […] Citeste mai departe