Fiindu-se declarate inchise adunarile vinoase de seara devreme, am decis sa poposim la Corks Cozy Bar, in speranta ca mai prindem ceva din meciul Real – Manchester. Ne-am obisnuit, din pacate, ca wine-bar-urile sa fie de obicei goale, dar aici nu e cazul niciodata, pentru ca abia am prins 3 scaune cu altii […] Citeste mai departe
Baldik 2011, Syrah rose: un nas de zile mari, cu arome de intensitate medie si calitate extra: pe langa cremene, zmeura si capsuni se strecoara doar cateva atingeri de condimente si smoala, specifice soiului, evidentiate cand temperatura paharului creste. Fructele de padure creaza asteptari de zahar, care nu apare in gust, vinul incadrandu-se […] Citeste mai departe
Vineri seara, inaintea unei ploi torentiale, a avut loc la Tratoria Sicillia de pe str. Franceza lansarea primului cupaj alb de la Domeniile Dealu Mare Urlati. Prezentarea fiecarui soi participant, dar si a rezultatului final, a fost dl. Rares Marinescu, la ale carui degustari am fost, ba chiar am sfatuit cativa prieteni sa […] Citeste mai departe
AOC Graves, 12,5% alcool, cupaj de Sauvignon Blanc si Semillon. Galben foarte pal, spre translucid, miros fin, elegant – flori si citrice zic ei, as mai adauga eu niste mere si ceara, atac si gust fara valente incantatoare, ba chiar dezamagitor in raport cu mirosul: acrisor-amarui cu aceleasi mere si citrice, aciditate bunicica, insa […] Citeste mai departe
Cu putina intaziere cauzata de o activitate profesionala mai intensa in aceasta perioada, dar si de nevoia de a respecta cat de cat cronologia evenimentelor legate de vin la care am luat parte, vreau sa va spun cateva vorbe despre concursul Dealu Mare vs. Bordeaux, desfasurat la initiativa publicatiei Vinul.ro la restaurantul Charme […] Citeste mai departe
Inca din anii adolescentei – anii de liceu, apoi in facultate am fost de multe ori constrans de imprejurari sa gust alcool ziua. Nu numai ca mi-a displacut, ci chiar m-am simtit rau de fiecare data, fizic vorbind. Nu foarte rau, dar de ziua respectiva in primul s-a ales praful ca realizari. Fara sa […] Citeste mai departe
